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改善便秘、健肠胃!香蕉什么时候吃最好?

时间:2016-11-13 22:30:56  作者:中华气功大全网  来源:www.cn-boxing.com  查看:0  评论:0

  现代人生活紧张且饮食少蔬果,常有便秘的困扰,多数人会吃香蕉搭配牛奶或优酪乳帮助排便顺畅;香蕉一年四季都出产,是方便购买且平价的水果,但网路上流传香蕉与牛奶或优酪乳混吃竟会导致慢性中毒,真是如此吗?香蕉该如何吃得对又吃得健康呢?

  香蕉含丰富的维生素A、B、C有助养颜美容,所含的膳食纤维中,也有助肠胃蠕动的果胶,还能保护肠胃黏膜,另外香蕉的钾与镁的成分高,有助水分代谢且有安定神经的效果,对于稳定情绪、缓解疼痛也有帮助。

改善便秘、健肠胃!香蕉什么时候吃最好?
  针对传言说香蕉与某些食物混吃会导致中毒,营养师指出食物的交互作用确实会影响到人体的消化与吸收,香蕉属于水果类,而牛奶与优酪乳属奶类,含有蛋白质与钙质,虽说一起食用不会导致中毒,但香蕉所含的草酸或植酸,会和牛奶中的钙作用形成草酸钙,抑制人体钙质的吸收,且优酪乳与香蕉都有促进肠胃蠕动的作用,一起吃易造成腹泻的情况。

  吃香蕉时应挑选熟透的香蕉,且熟成的程度表皮上有黑斑才是香蕉最有营养的时候,水溶性的膳食纤维较高,且果胶会比较容易消化,所含的果寡糖能在肠道帮助细菌分解,增加肠胃道益生菌,可改善便秘的情况。

  要注意的是,熟成的香蕉糖分含量高,想减重的民众与糖尿病患者应适量食用,且香蕉钾离子含量高,可改善水肿,但肾脏功能不好的人钾离子代谢功能差,应避免食用,以免造成肾脏负担。


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